篇目
居酒屋 Kokoro，菜谱。
首先，这是！
一手拿着啤酒
享用油炸食品
最受欢迎的 "Zangi "排名第一。
多汁的炸鸡配上香脆的面糊。
这是我们的特色菜之一。与啤酒搭配，味道极佳！
¥600
美味，吃过才知道。
最受欢迎的 "金枪鱼 "排名第二。
这是一道用新鲜海鲜烹制而成的美味佳肴。放入口中的一刹那，美味便在口中弥漫开来。
¥1,000
品尝北海道的美食
一杯特色饮料
比拜的 Izakaya Kokoro 提供精心挑选的当地清酒，主要来自北海道丰富的自然环境。
库尼马雷
您还可以品尝到日本最北端的清酒酿造厂--位于北海道藏镜镇的国母酒造所酿造的顶级清酒。
北海蚕鱼
代表 Kunimeki 的香味浓郁的特级清酒。酒度为 +10 至 +12，酒精含量在 17% 至 18% 之间，口感清爽，被誉为 "连恶魔都能杀死 "的超烈清酒。
干爽、清脆、芳香，是一款百喝不厌的清酒。它芳香爽口，是北海道新鲜海鲜的绝配。
品尝北海道的美食
一杯特色饮料
比拜的 Izakaya Kokoro 提供精心挑选的当地清酒，主要来自北海道丰富的自然环境。
库尼马雷
您还可以品尝到日本最北端的清酒酿造厂--位于北海道藏镜镇的国母酒造所酿造的顶级清酒。
北海蚕鱼
代表 Kunimeki 的香味浓郁的特级清酒。酒度为 +10 至 +12，酒精含量在 17% 至 18% 之间，口感清爽，被誉为 "连恶魔都能杀死 "的超烈清酒。
干爽、清脆、芳香，是一款百喝不厌的清酒。它芳香爽口，是北海道新鲜海鲜的绝配。
饮料
啤酒和酸味饮料
| 生啤酒 | ¥600 |
|---|---|
| 鲜柠檬酸酒 | ¥700 |
| 各种酸味饮料 | ¥600 |
| 无酒精 | ¥500 |
| 高脚杯（中杯 J） | ¥600 |
还有其他各种类型。
日本米酒
我们从日本全国各地订购。!!!
| 日本米酒 | 各种 ¥600-. |
|---|---|
| 河豚鳍酒 | ¥600 |
清酒（绿色、桃红色、紫色）/东洋酒井/越后樱/国木等。
产品种类繁多。
烧酒
| Kagamizuku/Kagamizuku/Kagamizuku/bottle | ¥2,700 |
|---|---|
| 大蓝色（瓶装） | ¥2,700 |
| 沼泽地 | ¥600 |
| 烧酒咖啡 | ¥600 |
如果您需要，我们会为您订购。
为儿童和不饮酒者提供各种软饮料。
生鱼片
〜直接来自渔场和市场
其中包括一些解冻物品的示例。
- 蓝鳍金枪鱼（红肉）
- 三文鱼
- 鰤鱼
- 卵形乌贼
- 蓝鲭鱼
- 咸头红虾
- 舔嘴
- 刺身拼盘
- 活章鱼
- 鸡冠珍珠贝
- 库页岛浪蛤
- 贝壳
- 鲜蒸牡蛎
- 剪纸书
- 醋渍红海参
- 活蚝
- 去皮的活水牛和紫海胆
- 活水牛和带壳紫海胆
各种生鱼片 ¥600-。
一半的价格可以做到，这也是一半的价格。
*由于季节或天气原因，可能无法销售或销售一空。
四季皆宜的北海道野菜
Izakaya Kokoro 供应时令野菜。
在北海道的原野上生长的野菜在香气、口感和味道方面都是一流的。只有在空气清新、积雪融化的北海道才能品尝到这种浓郁的味道。
Gyoja 大蒜（阿伊努韭菜）和毛茛芽预示着春天的到来，是阿伊努人长期以来一直熟悉的野生植物。您可以在天妇罗或味噌中品尝到春天的芬芳。
黑蕨菜是北海道特有的稀有野菜，也是不可错过的美味。它的特点是呈深青黑色，质地坚实。
此外，还有其他野菜，如鳕鱼子、kogomi、乌冬和皇家蕨菜，它们的外观会随着季节的变化而变化。这道菜既能保护大自然的恩赐，又能温和地滋养身体和心灵。
山菜料理 (全部为新鲜采摘的天然品)
一应俱全新鲜采摘的天然产品
- 醋味噌大蒜、浸泡大蒜、天妇罗等。
- ⼭配醋味噌、天妇罗、酱油等。
- 油炸、水煮、大酱或天妇罗绿毛茛
- 穿上 "楮树 "的小鸠
- 稻草配日本酱
- 蘸酱油、天妇罗等的甲夏红烧肉。
- 红烧根菜、竹笋、清炒、天妇罗等。
- 用醋味噌等浸泡过的水苏。
- 肉汤、汤、天妇罗等中的乐代蘑菇。
各种 ¥500-.
此外，还有各种其他时令野菜。
由于季节或天气原因，产品可能无法提供或售罄。
山菜料理 (全部为新鲜采摘的天然品)
一应俱全新鲜采摘的天然产品
- 醋味噌大蒜、浸泡大蒜、天妇罗等。
- ⼭配醋味噌、天妇罗、酱油等。
- 油炸、水煮、大酱或天妇罗绿毛茛
- 穿上 "楮树 "的小鸠
- 稻草配日本酱
- 蘸酱油、天妇罗等的甲夏红烧肉。
- 红烧根菜、竹笋、清炒、天妇罗等。
- 用醋味噌等浸泡过的水苏。
- 肉汤、汤、天妇罗等中的乐代蘑菇。
各种 ¥500-.
此外，还有各种其他时令野菜。
由于季节或天气原因，产品可能无法提供或售罄。
一品料理
应季珍稀料理
我们的首选
山女鱼唐扬炸
自制高汤玉子烧
| 1 道开胃菜 | ¥500 |
|---|---|
| 炖牛筋 | ¥500 |
| 凉拌豆腐 | ¥500 |
| 马肉刺身（大理石纹） | 1 100 日元 |
| 马肉刺身（红肉） | ¥800 |
| 鞘翅目蠕虫 | ¥500 |
| 自制咸鱿鱼 | ¥500 |
| 咸海胆 | ¥500 |
| 鲸鱼培根 | ¥700 |
| 毛豆（自制） | ¥500 |
此外，还提供各种其他时令菜肴。
*由于季节或天气原因，可能无法销售或销售一空。
烧烤 & 油炸类
| 比比赞吉（特产） | ¥600 |
|---|---|
| 鹿儿岛黑豚猪肉串 (2) | ¥500 |
| 炸猪排 | ¥500 |
| 炸鸡翅 | ¥600 |
| 炒牛杂 | ¥500 |
| 炸山鱼 | ¥800 |
| Ayu 天妇罗 | ¥700 |
| 鸡心烤串 (2) | ¥400 |
| 鸡肉芹菜串（2 件） | ¥400 |
| 牛肉卤味烧肉 | ¥800 |
| 牛舌烧肉 | ¥1,000 |
| 小比萨饼 | ¥400 |
| 奶酪脆 | ¥400 |
| 蒜蓉面包 | ¥300 |
| 盐烤哈拉苏（kama） | ¥700 |
|---|---|
| 烧烤夹层 | ¥300 |
| 烤箭鱼 | ¥800 |
| 盐烤三文鱼 | ¥800 |
| 烤鳕鱼 | ¥600 |
| 烤带鱼 | ¥800 |
| 焗银鳕鱼（特大） | ¥1,300 |
| 银陀罗烧（小） | ¥700 |
| 鱼香肉丝煎蛋卷（特色菜） | ¥500 |
| 烧烤油炸食品（其他各种类型） | 500 日元起 |
此外，还提供其他各种时令烧烤和油炸菜肴。
*由于季节或天气原因，可能无法销售或销售一空。
米饭和汤
来自当地农民的大米
| 饭团（通常为三角形，有时有馅料，用紫菜包着） (三文鱼、梅子和菊乐藻） | ¥300 |
|---|---|
| 饭团（筋道） | ¥400 |
| 昆布荞麦面 | ¥400 |
| 海带馅乌冬面 | ¥400 |
| 冷热煎炸食品（各种类型） | ¥500 |
| 米饭（中） | ¥300 |
| 味噌汤 | ¥200 |
| 竹笋饭（平均） (季节性）。 | ¥500 |
沙拉
使用季节性自家栽培蔬菜
| 主厨特制沙拉 | ¥500 |
|---|---|
| 番茄卡普雷塞 | ¥500 |
| 拉面沙拉 | ¥500 |
沙拉采用比比富饶的土地上种植的各种新鲜蔬菜制作而成。
在享用酒类饮品的同时，还能品尝到营养均衡的蔬菜餐。
火锅和关东煮
特色火锅菜肴，温暖身心。
| 2 个关东煮（冬季）。 | ¥300 |
|---|---|
| 火锅菜肴（各种类型） 河豚、鳕鱼、剑鱼、麒麟鱼等。 | 800 日元起 |
| 一锅菜 热水和豆腐、糌粑锅等、 请查阅。 | ¥500 |
这里有各种适合北海道严冬的暖锅料理。
火锅和大量新鲜的山珍海味将加深您与朋友的交谈。
由于火锅料理的准备需要时间，我们建议您提前预订。请告知我们您的人数、预算和喜好，我们将非常乐意为您推荐最适合您的火锅。
宴会计划
欢迎（如新员工）和欢送（如退休员工）晚会
在欢迎新朋友或送别亲人时。在温馨的氛围中度过一段难忘的时光。
年终和新年晚会
年终岁尾或新年伊始。干杯，共叙情谊。
工作场所聚会
感谢您的辛勤工作！何不用美味的饮料和食物来缓解您每天的疲劳？
与朋友团聚和聚会
久别重逢，或与志同道合的朋友共度美好时光。回忆过去的美好时光。
如果有很多客人来餐厅用餐，"omakase "宴会菜单是一个不错的选择。请提前提出您的用餐要求。
可根据人数和用餐性质制定宴会计划。请先联系我们。
yakiniku
- 神户牛肉榻榻米 ¥1,500
- 日本黑舌盐烤 ¥1,000
- 日式越橘酱 ¥800
- 用于制作这道菜的开槽圆顶铸铁烤架 ¥700
需要提前预订。
我也开始独自烧烤！
此外，还提供丰富的套餐、米饭、汤和火锅。
菜单视供应情况而定。 如果您对菜单有任何要求，请告知我们。
如有任何产品售罄，请见谅。
